Gennaio è un mese strategico per la gestione dell’orto. Nonostante le basse temperature tipiche del periodo nel territorio di Modena e provincia, è possibile avviare diverse colture e, soprattutto, intervenire sulla struttura del terreno per garantire il drenaggio ottimale necessario alla ripresa vegetativa.
La preparazione del terreno e l’hardscaping
La riuscita di un orto dipende prima di tutto dalla qualità della sua struttura. In questo periodo è fondamentale:
- Lavorazione del suolo: procedere con una vangatura profonda per rendere il terreno sciolto e drenante.
- Gestione del drenaggio: assicurarsi che non vi siano ristagni d’acqua, fattore critico per prevenire la maggior parte delle patologie vegetali, specialmente nelle coltivazioni biologiche.
- Acidificazione: per colture specifiche come i mirtilli è necessario verificare il pH del terreno (ideale tra 4.5 e 5.3) e intervenire con ammendanti naturali come aghi di pino, torba o fondi di caffè.
Semine in ambiente protetto (Semenzaio riscaldato)
Per le specie che richiedono temperature elevate per la germinazione, si procede in semenzaio riscaldato per anticipare i tempi del trapianto primaverile:
- Melanzane: richiedono un substrato ricco di materia organica e nutrienti. La semina precoce permette lo sviluppo di un apparato radicale forte prima della messa a dimora.
- Pomodori: la semina viene effettuata tra gennaio e febbraio in vasetti (3-4 semi per alveolo), con trapianto previsto tra marzo e aprile.
- Peperoni: anticipare la semina in semenzaio permette di superare la lentezza iniziale della crescita di questa specie, garantendo piante robuste per il mese di aprile.
Semine e trapianti in campo aperto
Alcune varietà sono selezionate per la loro elevata resistenza alle gelate e possono essere gestite direttamente all’esterno:
- Mirtilli: arbusti strutturali resistenti al gelo. Prediligono esposizioni corrette e un terreno preparato specificamente per le loro esigenze acidofile.
- Cavolfiori: ortaggi invernali che non temono le basse temperature, ideali per mantenere il terreno attivo durante l’inverno.
- Liliaceae (Aglio e Porro): l’aglio si pianta tramite bulbilli in terreni leggeri e ben drenati (pH 6-7). Il porro, grazie alla sua resistenza, è perfetto per occupare le parcelle che rimarrebbero altrimenti vuote nel periodo invernale.
Noi ci occupiamo di creare l’infrastruttura, dalle recinzioni ai sistemi di irrigazione a goccia fino alla preparazione professionale del suolo. La scelta delle varietà specifiche rimane del cliente, affinché lo spazio verde rispecchi le proprie preferenze estetiche e di gusto.
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